간식이지만 건강해

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제로콜라 칼로리, 부작용(제로콜라의 진실)

처음 제로콜라가 나왔을 때, 나에겐 큰 희소식이었다. 어차피 완전히 끊는 건 불가능이란 걸 스스로 알고 있었기 때문이다. 그리고 칼로리와 부작용에 대해서 조사한 이후에는 더욱이 제로콜라만 찾고 있다. 내 주변에는 맛이 없다는 이유로"제로콜라를 먹느니 그냥 콜라를 먹겠다"라고 생각하는 사람이 꽤 많은데, 그들에게 줄곧 설명해 주고 있는 굳이 마셔야 한다면 제로콜라를 마시는 것을 추천하는 이유를 아래 세 가지 궁금증을 풀면서 제시하고자 한다. 1. 제로콜라는 정말 0 칼로리일까? : 사실 0 칼로리는 아니다. 하지만 식품위생법에 의거하여 100ml 당 4kcal 미만일 때에는 0kacl로 표기가 가능하다. 따라서 제로콜라는 칼로리가 거의 없다고 봐도 무방하다. 2. 설탕 대신 인공감미료가 들어갔다는데 괜찮은..

건강한 소식 2021.03.29

타트체리 효능의 진실 (수면유도편)

작년부터 우리나라에는'타트체리' 열풍이 불었다. 만병통치약처럼 광고되는 타트체리의 효능은 사실 많이 부풀려진 것이라고 볼 수 있다. 물론 타트체리 안의 영양성분에 따라 효과가 있는 부분도 있겠지만, 효능이 아주 미미했다. 오늘은 타트체리의 효능이라고 알려진 것 중에서도 수면 유도에 대한 부분을 조금 자세하게 확인해 보려고 한다. 지난 8월 식약처는 타트체리 제품의 온라인 허위·과장광고 점검 결과를 보도자료를 통해 발표했고, 타트체리 제품을 판매하는 온라인 사이트 380건 점검 결과, 138건을 적발하여 사이트 차단 요청과 행정처분을 할 계획이라고 밝혔다. 주요 적발 내용은 아래와 같다 [총 138건] 질병 예방·치료 효과 표방 (20건) 의약품으로 오인·혼동 (21건) 일반식품을 건강기능식품으로 오인·혼..

건강한 소식 2021.03.28

다온 조청바른유과 솔직리뷰

건강한 간식을 리뷰하다보니, 나도 모르게 점점 건강과는 거리가 멀어지는 느낌을 받는 요즘이다. 오늘 리뷰할 다온 조청바른유과(백미)도 건강해지는 과자는 아니라고 생각한다. (사실 맛있는데 건강해지는 과자는 없다. 건강해지려면 간식으로 과일을 먹는 게 좋을 것이다.) 하지만, 다이어트 등의 이유로 식단 조절을 하고 있는데 과자를 너무 먹고싶다! 라고 느낄 때 그나마 덜 해로운 과자를 찾는 것은 막 먹는 것 보다 훨씬 좋은 선택이라고 본다. 이번 리뷰 제품도 그런 관점에서 보면 좋은 장점이 있는 간식이다. 시판되는 물엿/설탕/조청을 사용한 것이 아니라 다온쌀조청만 사용(국산 쌀조청 50% 함유)했기 때문이다. 제품명 : 다온 조청바른유과(백미) 가격 : 7,000원 (21.03.23 네이버 검색 기준) 규격..

퀼리 통밀브래드스틱 솔직리뷰

자극적인 편은 아니지만 엄청나게 고소한 퀼리(Quely) 통밀브래드스틱을 먹어보았다. 타임스퀘어에 입점되어있는 '띵굴' 스토어에서 구매했다. 제품명 : 퀼리 통밀브래드스틱 가격 : 1,900원 (온라인 1,480원 21.03.22 검색 기준) 규격 : 50g 칼로리 : 219 kcal (50g 1봉지 기준) 퀼리 브래드스틱은 총 6종으로 구성되어있다(오리지널, 올리브, 지중해맛, 치아씨드, 치즈, 통밀) 그 중 가장 건강할 것만 같은 '통밀'로 구매했다. 양은 대충 이만큼 있다. 역시 건강한 다이어트 간식은 양이 무지하게 적다. 그래도 몸에 나쁜 걸 많이 먹는거보다 그나마 몸에 덜 나쁜걸 적게 먹는것은 의미 있다고 생각한다! :) 포장지에서 꺼내자마자 전면에 그려져있는 올리브오일 사진이 생각났다. 냄새를..

글루텐프리 과자 리얼연근칩 솔직리뷰

과자를 절대 끊을 수 없는 나는 그나마 건강한 대안을 찾아다니는 편이다. 그래서 이번에는 글루텐프리 과자인 "리얼연근칩"을 리뷰하려고 한다. 제품명 : 리얼 연근칩 가격 : 7,200원 (네이버 최저가 21.03.21 기준) 규격 : 100g 웬만해서는 건강하면서 맛있기까지한 과자만 리뷰하려고 하는데, 이것도 맛이 꽤 괜찮아서 리뷰를 작성하는 중이다. 100% 국내산 연근 사용 + 합성첨가물 미사용 + 글루텐프리라는 이 세 가지 조건을 보고 일단 구매해봤다. 구매한지 좀 오랜시간이 지나서, 정확히 어디서 샀었는지 기억이 안난다. 백화점에서 산건데 매장 이름이 기억이 안나서 일단 온라인 가격만 적어놓았다. 그러다보니 하나만 주문하기에는 애매하다 (배송비 3,000원) 포장 봉투가 보라색인데, 색을 좀 더 ..

글루텐프리란? 글루텐은 무조건 피해야 하는가?

글루텐 프리(Gluten free)란? 말 그대로 "글루텐이 포함되어 있지 않다"라는 뜻이다. '글루텐'이란 무엇일까? : 밀가루는 약 70% 탄수화물과 10%의 단백질로 구성되어 있는데, 그중 단백질은 글리아딘(gliadin)과 글루테닌(glutenin)으로 이루어져 있다. 글리아딘, 글루테닌이 반죽이 되면서 글루텐이 되는데 이는 쫄깃한 식감을 주는 아주 중요한 역할을 한다. 한 줄로 정리하자면, 글리아딘 + 글루테닌 = 글루텐 (쫄깃쫄깃한 식감을 줌) 왜 '글루텐 프리' 열풍이 불었는가? 특이하게도 한 테니스선수에서부터 시작되었다. 세르비아의 노박 조코비치는 훌륭한 실력을 가지고 있었지만, 호흡곤란의 문제를 가지고 있었다. 이를 지켜본 세르비아 영양학자 이고르 체토예비치가 그에게 글루텐 프리 식단을 ..

그냥 먹어도 맛있는 유기농 누룽지 솔직리뷰

맛있어서 제목을 이렇게 지은 것이 아니라 제품이름이 "그냥 먹어도 맛있는, 유기농 누룽지"이다. 과자를 끊을 수는 없고, 먹기는 해야겠고.... 건강한 간식을 찾던 중에 우연히 발견했다. 예쁜 포장지에 유기가공식품 인증마크도 있어서! 제품명 : 그냥 먹어도 맛있는, 유기농 누룽지 가격 : 7,500원 규격 : 50g * 5봉지 칼로리 : 195 kcal (50g 1봉지 기준) 나는 롯데백화점 시시호시 매장에서 샀고 집에와서 검색해봤는데, 이 제품은 오프라인 매장이 인터넷보다 더 저렴했다. 네이버로 검색했을 때 7,900원 정도였고 배송비 3,000원까지 별도로 붙었다. (인터넷구매는 다른 제품 살 때 같이사는 경우가 아니라면 좀 부담되는 가격이 되어버림) 산 이후에 생각난 건데, 요즘에는 포장지가 참 중..

유기가공식품 조회 방법 (=인증번호 조회)

지난 시간에 유기가공식품 인증 마크는 어떤 조건일 때 받을 수 있는지 확인해 보았고, 인증을 받지는 못했지만 '유기' 표시를 사용할 수 있는 경우까지 알아보았다. 못 보신 분들을 위한 링크 (핵심만 간단하게 정리함) 유기가공식품이란?(알기 쉽게 정리) 그런데, 인증 마크를 보고 막연히 믿을 수 있는 것인가?라는 생각이 문득 들었다. 물론 인증받지 않은 제품에 이 마크를 사용하면 3년 이하의 징역 또는 3천만 원 이하의 벌금에 처한다. 심지어 인증표시와 유사한 표시를 하거나 이와 관련된 외국어 또는 외래어를 표시하는 것도 동일하게 처벌된다. 인증받지 않았는데, 마치 유기 제품인 것처럼 주 표시면에 'organic'이라는 단어를 사용하는 것만으로도 처벌된다는 것이다. 이러한 법 테두리 안에 소비자들은 보호를..

유기가공식품이란? (알기쉽게 정리)

유기가공식품이란? → 유기 농산물 · 축산물 · 수산물을 원료 또는 재료하여 제조 · 가공 · 유통되는 식품을 말한다. 예를들어, '유기농 쌀'로 만든 누룽지, '유기농 콩'으로 만든 두부, '유기농 채소'로 만든 녹즙 등이 유기 가공식품에 해당된다. 유기농 함량은 95% 이상이어야 한다. 위 마크가 유기가공식품 마크이며 보통 초록색으로 표시한다. 초록색을 기본색으로 하되 파랑색, 빨강색, 검정색으로도 표시 가능하다. 하지만 우리에게 친숙한 유기농, 무농약, 유기가공식품 마크는 초록색이므로 대부분의 가공업체에서는 초록색을 사용하고 있다. 해당 마크가 없는데도 불구하고 제품에 '유기농'이라는 단어를 사용한 것을 본 적이 있을 것이다. 일부 경우에 따라 유기농 표시가 가능한 경우가 있으니 참고하면 좋을 것 ..